电热水壶加热是直热式，功率大，容积小。快。电热水瓶加热也是直热式，功率小，容积大。稍慢。

　　电热水瓶和电水壶用途的比照

　　电热水瓶是把水加到100度，如果只是单纯作用于把水烧开就用电热水瓶，电热水壶是煮东西的，例如：煮茶，煮牛奶等，电热水瓶和电热水壶哪个好？这个问题需求依据你的需求和运用要求来选择，电热水壶比较好，加热快、不会糟蹋、可以最大程度防止重复煮水。

　　电热水瓶怎样选？

　　首要需求看你准备选择什么原料的保温瓶，市场上的保温瓶从原料上分为玻璃真空保温容器和不锈钢真空保温容器两种，前者常见的有暖瓶、保温饭盒、玻璃内胆保温杯等，后者主要是不锈钢保温杯。无论小口、大口，便携式、台式座式，选购方法都有类似之处。

　　1、保温功能简易辨认法

　　将开水倒入保温杯内顺时针旋紧瓶塞或杯盖2-3分钟后用手触摸杯身外外表，若杯（壶）身有明显的温热现象，尤其是杯体下部发热，说明产品已失掉真空度，不能达到杰出的保温效果，而保温的杯子下部的始终是凉凉的。误区：有人用耳朵听是否有滋滋声来确定其保温功能，耳朵是听不出是否真空的。

　　2、密封功能辨认法

　　在杯（壶）加水后，依照顺时针方向旋紧瓶塞或杯盖，把杯（壶）平放在桌面，应无水渗出；杯（壶）盖与杯口的旋入旋出应灵活，没有间隙。装满一杯水倒置四、五分钟，或用力甩几下即可验证是否漏水。

　　3、不锈钢资料简易辨认法

　　不锈钢资料规范许多，其中18/8表示此不锈钢资料含18%铬，8%镍，达到此规范的资料，符合国家食品级规范是绿色环保产品，产品防锈、耐腐蚀。一般不锈钢杯（壶）体杯体色泽呈现发白或发暗，如果放入浓度1%的盐水浸泡24小时后会发生锈斑，其所含的部分元素超支，直接危害人体的健康。

　　4、杯子的外观辨认法

　　一看内胆及外胆外表抛光是否均匀共同，是否有碰伤和划伤疵病；二看口部焊接是否平滑共同，这关系到喝水时的感觉是否舒适；三看内部密封是否严密、螺塞和杯体是否匹配；四看杯口，越圆越好。

　　5、塑料配件辨认法

　　食品级新塑料特色：气味小、外表光亮、无毛刺、运用寿命长不易老化。一般塑料或回收塑料的特色：气味大、色泽暗淡、毛刺多、塑料易老化简单开裂。这不但会影响运用寿命，还会影响饮水卫生。

　　6、容量简易辨认法

　　内胆的深度与外壳的高度基本共同，（相差16-18mm）容量与标称值相符合，国内部分品牌为了偷工减料，补偿资料缺失的重量，在杯（壶）中添加沙子、水泥块。误区：杯（壶）较重不一定就是好。

　　7、查看杯子的标签等附件

　　看有无标明产品的称号、容量、口径、制作厂名和厂址、采用的规范号、运用方法及运用中的注意事项。一个重视质量的厂家，会严厉遵循国家相关规范要求明示其产品功能。

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